Page 164 - VHS Programm_2020

Fachbereich Gesundheit

Zeit: Mi. 18:30 - 20:45 Uhr
Dauer: 2 x 3 Kursstd.
Ort: Rostocker Freizeitzentrum e. V., Kuphalstr. 77
Entgelt: 36,00 €
Eine Pauschale für die eingesetzten Lebensmittel ist zusätzlich direkt bei der
Kursleiterin zu entrichten.
Kurs-Nr. 20F307EK06 Wann: 22.01.-29.01.2020
Kurs-Nr. 20H307EK06 Wann: 09.09.-16.09.2020

Asiatisch-Orientalische Küche
Dieser Kurs ist allen zu empfehlen, die die Frische und Aromen der Thaiküche lieben, die so-
wieso schon alle Geschmacksknospen anzusprechen scheint. Wenn dann noch typisch orien-
talische Zutaten wie Sumach, Kreuzkümmel, Safran und Granatäpfel dazukommen, also Asien
auf den Orient trifft, entsteht noch einmal eine ganz besondere Geschmacksrichtung.
Beispielsweise wird asiatischer Krautsalat mit einer ägyptischen Nuss- und Samenmischung
verfeinert. Sie lernen in diesem Kurs die Handhabung von Gewürzen und zugleich etwas über
die Esskultur Thailands.
Dieser Kurs erfordert Grundkenntnisse und ist nicht für Kochanfänger*innen geeignet.

Kursleitung: Dr. Karin Reichel

Zeit: Mi. 18:30 - 20:45 Uhr
Dauer: 1 x 3 Kursstd.
Ort: Rostocker Freizeitzentrum e. V., Kuphalstr. 77
Entgelt: 18,00 €
Eine Pauschale für die eingesetzten Lebensmittel in Höhe von ca. 5,00 € ist
direkt bei der Kursleiterin zu entrichten!
Kurs-Nr. 20F307EK01 Wann: 04.03.2020
Kurs-Nr. 20H307EK08 Wann: 11.11.2020

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