Page 56 - VHS Programm_2020

Fachbereich Politik, Gesellschaft, Umwelt

Einführung in die Pilzkunde - Röhrlinge
In diesem Kurs werden grundlegende Kenntnisse über das richtige Sammeln, die Inhaltsstoffe
und das Verarbeiten von Speisepilzen vermittelt. Die Teilnehmenden erhalten einen kleinen
Überblick über das Reich der Pilze. Im Mittelpunkt steht die Pilzgattung der Röhrlinge, die von
Pilzsammlern am meisten geschätzt wird, weil sie wohlschmeckende Pilze umfasst und es kei-
ne gefährlichen Giftpilze gibt.
Vorgestellt werden insbesondere Dickröhrlinge (z. B. Hexenröhrling), Filzröhrlinge (z. B. Ma-
rone), Raustielröhrlinge (z. B. Birkenpilz), Schmierröhrlinge (z. B. Butterpilz) und seltene Röhr-
lingsarten wie der Strubbelkopfröhrling.
Eine Veranstaltung widmet sich den Porlingen, die in der Weihnachtszeit gern zum Herstellen
von Gestecken verwendet werden. Das viele Porlinge (z. B. Schwefel- und Riesenporling) auch
essbar und recht wohlschmeckend sind, ist allgemein unbekannt. Diese Porlinge kennenzuler-
nen, ist nicht schwierig.
Gern können Pilzbücher und Frischpilze als Übungs- und Anschauungsobjekte zur Veranstal-
tung mitgebracht werden.

Zeit: Mo. 17:00 - 18:30 Uhr
Dauer: 4 x 2 Kursstd.
Ort: Am Kabutzenhof 20a, Raum 2.L10
Entgelt: 28,00 €
Kurs-Nr. 20H1040045 Wann: 14.09.-05.10.2020

Kursleitung: Veronika Weisheit
Frau Weisheit ist in Aue im Erzgebirge geboren und
aufgewachsen. Nach einer Lehre als Feinmechani-
kerin absolvierte sie von 1970 bis 1974 ein Lehrer-
studium. In diesem Beruf war sie bis 1981 tätig, ar-
beitete dann als Leiterin einer Jugendherberge bzw.
im FDGB-Feriendienst. Nach der Wende schloss sie
an der Uni Rostock ein Zusatzstudium als Sozial-
pädagogin ab. Von 1993 bis 2014 arbeitete sie mit
lernschwachen und sozial benachteiligten Auszubil-
denden in der Aus- und Fortbildungszentrum GmbH
Rostock.
In einer waldreichen Gegend aufgewachsen, inter-
essiert sie sich seit ihrer Kindheit für Pilze. Die eh-
renamtliche Tätigkeit einer Pilzsachverständigen übt
sie seit 1986 aus.

Foto: V. Weisheit, privat

54