Asiatisch-orientalisch Kochen*

Im Sternerestaurant NOPI treffen die israelischen Köche Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi auf den malaysischen Koch Ramael Scully. Scullys Küche ist ein Spiegel seiner multikulturellen Herkunft, die den orientalischen Gerichten von Ottolenghi asiatische Elemente beisteuert.
In diesem Kochkurs werden Gerichte aus dem NOPI modifiziert und vereinfacht, ohne sie im Kern zu verändern, damit sie auch von Amateurköchen nachgekocht werden können.
Der Kochkurs ist nicht für Kochanfänger geeignet.
Wichtiger Hinweis:
Die Einhaltung der in der Praxis üblichen persönlichen Hygiene sowie der einschlägigen Hygienebestimmungen in Küche und Service wird vorausgesetzt.