24H307EK08 Syrisch Kochen*

Tabbouleh, Hummus und Auberginenpüree sind in allen arabischen Ländern bekannt, werden aber regional Nuancen unterschiedlich zubereitet. Einige dieser leckeren Gerichte werden inzwischen weltweit als gesundes arabisches Fastfood geliebt. Neben diesen bekannten Gerichten werden im Kurs weniger bekanntes aber genauso leckere Speisen gekocht. Lernen Sie den Zauber der syrischen Küche, in seiner breiten Vielfalt kennen.

Es werden Ihnen Kenntnisse vermittelt, die Sie in die Lage versetzen, Lebensmittel schonend zu verarbeiten, Gewürze passend zu kombinieren und insgesamt eine gesunde Ernährung umzusetzen.

Wichtiger Hinweis:
Die Einhaltung der in der Praxis üblichen persönlichen Hygiene sowie der einschlägigen Hygienebestimmungen in Küche und Service wird vorausgesetzt.

Eine Lebensmittelpauschale von maximal 10 EUR ist bei der Kursleiterin zu entrichten.