25F307EK11 Italienisch Kochen*

Italienische Gerichte sind oft mit Urlaubserinnerungen verbunden, an das einfache Essen auf einer Terrasse unter freiem Himmel. Pasta, frisch geriebener Parmesan und eine köstliche Tomatensoße. Einige typische Gerichte verschiedener italienischer Regionen können auch mit einheimischen Zutaten leicht nachgekocht werden und bringen Erinnerungen aus dem Urlaub zurück.
Es werden Ihnen Kenntnisse vermittelt, die Sie in die Lage versetzen, Lebensmittel schonend zu verarbeiten, Gewürze passend zu kombinieren und insgesamt eine gesunde Ernährung umzusetzen.

Wichtiger Hinweis:
Die Einhaltung der in der Praxis üblichen persönlichen Hygiene sowie der einschlägigen Hygienebestimmungen in Küche und Service wird vorausgesetzt.