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Kursdetails
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23F307EK18 Brotgeflüster - Brotbacken erlernen und ausprobieren

Gewusst wie - dann ist Selberbacken einfach lecker. Bäckermeister Matthias Grenzer erklärt im ersten Termin, wie man selbst Brote "zaubert ". Er vermittelt Wissen über die Zubereitung unterschiedlicher Sorten und gibt einen Einblick in die Warenkunde.
Die Kunst ein ausgezeichnetes Brot zu backen, muss kein streng gehütetes Geheimnis sein. Dies steht im Mittelpunkt des zweiten Termines. Hier lernen Sie in der familiär geführten Backstube der Konditorei Wegner Ihr ganz eigenes Brot zu backen. Erleben Sie das tägliche Backhandwerk und eine Nähe zum Produkt, wie Sie es bisher noch nicht kennen. Das Backen wird Schritt für Schritt von Matthias Grenzer erklärt, damit Sie das leckere Brot ganz einfach zu Hause nachbacken können. Alle Teilnehmenden dürfen Ihren eigenen Teig kneten und zubereiten.
Werden Sie durch diesen Kurs selbst zum Meisterbäcker und beeindrucken Ihre Liebsten!

Bitte bringen Sie Behältnisse für evtl. Essensreste mit.
Hinweis: In der Kursgebühr sind die Lebensmittelkosten bereits enthalten. Sofern Sie sich nicht mindestens drei Tage vor Beginn des Kurses abmelden, müssen wir Ihnen die Lebensmittelumlage in Rechnung stellen. Keine Ermäßigung möglich.

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Kursort

Raum 3.L01

ist barrierefrei

Am Kabutzenhof 20a
18057 Rostock


Termine

Datum
1. Termin am 23.02.2023
Uhrzeit
17:00 - 18:30 Uhr
Ort
Ort: Am Kabutzenhof 20a, Am Kabutzenhof 20 a, Raum 3.L01
Datum
2. Termin am 02.03.2023
Uhrzeit
17:00 - 18:30 Uhr
Ort
Ort: Backstube Café Wegner, An der Jägerbek 18069 Rostock