25H307EK07 Vietnamesisch Kochen*

Wie viele andere asiatische Küchen zeichnet sich auch die vietnamesische Küche durch die Verwendung frischer Zutaten, kurze Garzeiten und harmonisch abgestimmte Gewürzmischungen aus. Erleben Sie eine kleine Auswahl von Gerichten, von denen bestimmt einige zu Ihren Lieblingsgerichten werden.

Es werden Ihnen Kenntnisse vermittelt, die Sie in die Lage versetzen, Lebensmittel schonend zu verarbeiten, Gewürze passend zu kombinieren und insgesamt eine gesunde Ernährung umzusetzen.

Wichtiger Hinweis:
Die Einhaltung der in der Praxis üblichen persönlichen Hygiene sowie der einschlägigen Hygienebestimmungen in Küche und Service wird vorausgesetzt.