26H307EK09 Asiatisch-orientalisch Kochen*

Im Sternerestaurant NOPI treffen die israelischen Köche Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi auf den malaysischen Koch Ramael Scully. Scullys Küche ist ein Spiegel seiner multikulturellen Herkunft, die den orientalischen Gerichten von Ottolenghi asiatische Elemente beisteuert.
In diesem Kochkurs werden Gerichte aus dem NOPI modifiziert und vereinfacht, ohne sie im Kern zu verändern, damit sie auch von Amateurköchen nachgekocht werden können.
Der Kochkurs ist nicht für Kochanfänger geeignet.
Eine Lebensmittelpauschale von maximal 10 EUR ist bei der Kursleiterin zu entrichten. Eigene Schürzen sind zu empfehlen.