Kursnummer:
21H1040043
Kurszeitraum:
13.09.2021 - 04.10.2021
Montag, 17:00 Uhr - 18:30 Uhr
Kursdauer:
4 x 2 Kursstd.
Kursgebühren:
24,00 €
Kursort:
Am Kabutzenhof 20 a, Raum 2.L10
Am Kabutzenhof 20a
18057 Rostock



Ein Blick in unsere Räume:

In diesem Kurs werden grundlegende Kenntnisse über das richtige Sammeln, die Inhaltsstoffe und das Verarbeiten von Speisepilzen vermittelt. Die Teilnehmenden erhalten einen kleinen Überblick über das Reich der Pilze. Im Mittelpunkt steht die Pilzgattung der Röhrlinge, die von Pilzsammlern am meisten geschätzt wird, weil sie wohlschmeckende Pilze umfasst und es keine gefährlichen Giftpilze gibt.
Vorgestellt werden insbesondere Dickröhrlinge (z. B. Hexenröhrling), Filzröhrlinge (z. B. Marone), Raustielröhrlinge (z. B. Birkenpilz), Schmierröhrlinge (z. B. Butterpilz) und seltene Röhrlingsarten wie der Strubbelkopfröhrling.
Eine Veranstaltung widmet sich den Porlingen, die in der Weihnachtszeit gern zum Herstellen von Gestecken verwendet werden. Das viele Porlinge (z. B. Schwefel- und Riesenporling) auch essbar und recht wohlschmeckend sind, ist allgemein unbekannt. Diese Porlinge kennenzulernen, ist nicht schwierig.
Gern können Pilzbücher und Frischpilze als Übungs- und Anschauungsobjekte zur Veranstaltung mitgebracht werden.

Datum Uhrzeit Dauer Dozent Raum Straße Ort
Mo. 13.09.2021,  17:00 - 18:30 Uhr,  90 Min,  Veronika Weisheit,  2.L10,  Am Kabutzenhof 20a,  Am Kabutzenhof 20 a, Raum 2.L10, 
Mo. 20.09.2021,  17:00 - 18:30 Uhr,  90 Min,  Veronika Weisheit,  2.L10,  Am Kabutzenhof 20a,  Am Kabutzenhof 20 a, Raum 2.L10, 
Mo. 27.09.2021,  17:00 - 18:30 Uhr,  90 Min,  Veronika Weisheit,  2.L10,  Am Kabutzenhof 20a,  Am Kabutzenhof 20 a, Raum 2.L10, 
Mo. 04.10.2021,  17:00 - 18:30 Uhr,  90 Min,  Veronika Weisheit,  2.L10,  Am Kabutzenhof 20a,  Am Kabutzenhof 20 a, Raum 2.L10, 



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Kontakt

Volkshochschule der Hanse- und Universitätsstadt Rostock
Am Kabutzenhof 20 a
18057 Rostock


Tel.: +49 381 381-4300

Fax: +49 381 381-4325